Volkskultur, Kulturvermittlung und -wissenschaft, Sonstige

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News: Ich habe eine neue Website! Bitte eintreten. www.privatkochschule.ch

In meiner Privatkochschule, in unserem 1996 im Baurecht erworbenen und von uns zum Wohnhaus umgebauten Ökonomiegebäude Maihof, können Sie und Ihre Freunde unter meiner Leitung den Kochlöffel schwingen oder sich bekochen lassen. Wir kochen mit ökologischen Nahrungsmitteln, saisonal, regional und mit dem gehörigen Wissen für eine gesunde Ernährung.

Meine Kochkurse haben Namen: Alpendüfte, Bella Italia, Contemporary Thai, Die Handschrift des Sultans, Kantönligeist, Indiens Antlitz und viele andere mehr. Sie wählen Ihre Variante.
Für die Lehre und das Lernen.

Dass die Abende mit literarischen Texten untermalt sind, ist ein offenes Geheimnis. Schauen. Freuen. Staunen. Geniessen.

Wohnkultur, Gastkultur, Esskultur, Tischkultur.

Ich bitte zu Tisch.

Gabriele Batlogg
Lehrerin, Ernährungsberaterin und leidenschaftliche Köchin.