WINE & DINE
BIG FORMATS ONLY WITH DJ ANTOINE

PROGRAMM
WINE & DINE
BIG FORMATS ONLY WITH DJ ANTOINE
18:00
APÉRO RICHE
KONRAD CHAMPAGNE BRUT  
“PREMIER CRU“
19:00
AMUSE BOUCHE
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LOBSTER
Zitronen fermentierter Kohl - Beurre Blanc Orange
KONRAD Wines OUD 50/50 “Limited Art Edition“
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RAVIOLI MAREMMA
Füllung mit Ricotta und schwarzer Trüffel
KONRAD Wines Blanc de Blancs “Sauvignon Bianco Tai“
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KALBSFILET MIGNON À LA ROSSINI
Kartoffelgratin - Gemüse Konfetti - Bordolaise Sauce
KONRAD Wines Pinot Noir Reserve “Sexy Bitch“
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DEKONSTRUIERTER ERDBEER-CHEESECAKE
Chantilly Eis
KONRAD Champagne Rosé Brut “Premier Cru“
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FRIANDISE
PREIS CHF 225* / PERSON
*Preis inkl. Stoosbahn Transfer hoch und runter (23:30 Uhr)
inkl. Weine & Champagne, Wasser, Kaffee und Geschenk im Wert von CHF 60
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Keine DJ Performance