Die Viehausstellung ist ein wichtiger Anlass für die Züchter, denn ihre Tiere werden nach Schönheit und Leistung beurteilt und die prämierten Tiere dürfen am Viehumzug teilnehmen.

Die Viehausstellung beginnt offiziell um 09.00 Uhr, im Anschluss startet die Prämierung des Viehs.

Am Nachmittag ziehen die Bauern und Bäuerinnen mit dem Vieh durch den Hauptort Schwyz. Der Umzug startet um ca. 14:00 Uhr beim Unteren Hirschi und führt durchdurch die Herrengasse, Rathausplatz, Zeughausstrasse und Bahnhofstrasse.

Die Veranstaltung findet im Freien statt.